ESMERALDA GARCIA FUENTECILLA 2021
07-10-2023 10:14 - Lo sai che?
FUENTECILLA 2021
Esmeralda Garcia
Verdejo passion! Uve provenienti da un singolo appezzamento con ceppi pre-filossera di viti con 140 anni d'età site ad un altitudine di 820 m, parziale diraspatura e delicata pressatura senza contatto con le bucce per poi fermentare ed affinare in anfore di terracotta.
Appena aperto è un'esplosione di moltissime note minerali sia nei profumi che al palato; aprendosi escono invece note di fiori e frutti bianchi, spezie ed ancora minerali. Tanta sapidità che impreziosisce il sorso perfettamente equilibrato tra acidità e rotondità del vino con un finale lungo e perfetto. Spettacolo!!!
Wine Symphony enoteca vini naturali di piccoli produttori dal grande cuore
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