ORIOL ARTIGAS

Dalla zona vitivinicola più antica della Catalunia (Alella) ecco lo splendido progetto di Oriol Artigas!
Tanto splendido quanto lo è la location, divisa da una cordigliera montagnosa parallela alla costa che divide i vigneti più esposti al Mediterraneo e la zona interna. Vigneti che crescono sulle colline affacciate sul mare, in una zona molto selvaggia e con pini marittimi che circondano le varie parcelle che contengono talvolta una varietà enorme di vitigni (fino a cinquanta!).
I suoli super minerali e le viti che risiedono su di essi sono gestiti seguendo il calendario lunare biodinamico, mentre in cantina i succhi non vengono alterati con nessuna sorta d'intervento. Ne escono vini puri, ottenuti grazie alla mano ed alle conoscenze di Oriol, chimico di primaria formazione ed enologo come seconda, che grazie alla consapevolezza del suo mestiere sa riconoscere ogni situazione alla quale sta andando in contro e gestirla al meglio.
Vini che sono un vero e proprio succo che sa di mare e macchia mediterranea!