SONS OF WINE - Farid Yahimi

Sons of Wine è unica in Alsazia, e probabilmente nel mondo. Comprendendo di tutto, da una
miscela transeuropea di verdejo e sylvaner al pinot grigio invecchiato sotto il Mar Mediterraneo. La gamma di Yahimi è un mix di curiosità, un deposito per la realizzazione di tutti gli esperimenti mentali che ha sognato nel corso di due decenni nella scena del vino naturale. Nel 2017, dopo diversi anni di esperimenti di vinificazione nel suo garage, ha fondato la sua attività négoçiant nell'ex cantina di il suo amico Christian Binner. Un unico filo conduttore che contraddistingue la gamma sempre in evoluzione, prodotta con uve provenienti dal sud della Francia fino all'estremo nord e che rispecchia a pieno l'ideale principale di Farid, ovvero super beva!